Satser på lokal matkultur

Gruppe Festival Tema Tradisjoner Forfatter LMD Utgiver: Matoppskrift.no Dato 18.08.2013

Hvordan bruke lokal mat og framheve norsk matkultur i større grad? Under konferansen "Matkultur og reiseliv" i Ålesund tirsdag 20. august deler lokalmatentusiaster sine ideer om hvordan det kan gjøres.

Se program og påmelding (pdf, 3 Mb) Dagen før åpninga av årets festival i Ålesund slår Den Norske Matfestivalen og samarbeidspartnere et slag for å skape en enda sterkere sammenheng mellom en levende matkultur og næringsutvikling innen lokal matforedling, landbruk og reiseliv.

Arrangører for konferansen er Den Norske Matfestivalen, Fylkesmannen i Møre og Romsdal og Innovasjon Norge i samarbeid med Destinasjon Ålesund og Sunnmøre og Mat langs Nasjonale turistveger.

Lokal mat og reiseliv

En rekke personer med stor kunnskap om hvordan utnytte lokale råvarer, fortrinnsvis i reiselivsretta næring, er invitert til å delta på konferansen på Rica Parken Hotell. Harald Osa vil fortelle om det nystarta Matkulturprosjektet i Bama. Årets bondelagskokk, Bodil Fjellestad Eikrem og Siv Holmeide fra Den Glade Ku på Tingvoll, er representanter for matglede og satsing på hvordan framheve lokale råvarer og matradisjoner.

Trine Klemetsen, salgssjef på First Hotel Atlantica, er invitert for å fortelle om hotellets nye matprosjekt, som satser på lokal mat, lokal drikke og lokal underhaldning. Egil Ørjan Thorsen presenterer prosjektet Mat langs Nasjonale turistveger.

---

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.