Skål for nissen

Gruppe Artikkel Tema Julens_drikke Forfatter Danisco Utgiver: Matoppskrift.no Dato 14.12.2006

Mens vi venter på nissen, eller sammen med smånissene, varmt eller kaldt … mulighetene er mange, men få takker nei til en deilig juledrikk.

Nedenfor finner du oppskrifter på hvit gløgg, melketoddy, nissedrikk, julelikør og vintervarmer samt mange andre klassiske oppskrifter på juledrikker.

Hvit gløgg

70 cl tørr hvitvin
10 cl gin
1 1/2 dl Dansukker Sukker
2 biter tørket ingefær
2 stykker pomeransskall
1 kanelstang

Bland alt unntatt gin og lad det småkoke i 5 minutter. Tilsett gin.

Melketoddy

2 glass

6 cl eggelikør
8 cl konjakk
2 ss Brun Farin
4 dl varm melk

Fordel farin, likør og konjakk i to høye glass. Hell melken over. Drikkes umiddelbart.

Nissedrikk

ca. 1 1/2 l

1 l eplejuice
1/2 l solbærsaft
1 kanelstang
5 hele nelliker
1/2 dl Dansukker Sukker
1 dl rosiner
1 boks mandariner

Bland alt unntatt rosiner og mandariner i en gryte og la det småkoke i 5 minutter. Sil blandingen og legg i rosiner og mandariner. Drikken serveres varm.

Julelikør

3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
3 ss Dansukker Melis med sjokoladesmak
2 ts Nescafé pulverkaffe
4 dl søt, kondensert melk (for eksempel Viking-melk)
35 cl whisky

Likøren bør drikkes i løpet av en uke – men det pleier ikke å være noe problem. Den er perfekt til en kopp kaffe etter maten. Drikk den gjerne med isbiter.

Bland fløte, vaniljesukker, melis og pulverkaffe i en gryte og kok opp. Ta gryten av varmen og la den avkjøles. Tilsett melk og whisky. Hell likøren på flotte flasker og oppbevar den i kjøleskap.

Vintervarmer

ca. 1 liter

200 g Dansukker Hugget Rørsukker
70 cl rødvin
saft av 1 appelsin
saft av 1 sitron
25 cl rom

Smelt sukkerbitene i en gryte ved svak varme. Tilsett resten av ingrediensene og varm opp igjen uten at det koker. Hell drikken på en termos og ta den med i piknikkurven. Ikke glem en alkoholfri varm drikk til sjåføren.

---