Sommerdrinker med Tanqueray No. TEN gin

Gruppe Baren Tema Gin Forfatter Knut Pettersen Utgiver: Matoppskrift.no Dato 02.06.2014

Vi har igjen testet drinker hjemme og vært i det konservative hjørnet med Dry Martini og Gin Tonic. Og samtidig fikk vi prøvd Tanqueray No. TEN i sin nye Art Deco flaske som skal være inspirert av cocktailens storhetstid og den glamorøse bevegelsen på 1920-tallet.
Det å lage gode cocktail er populært igjen og Gin er en av de mest anvendelige ingrediensene for cocktails og drinker. Og for oss som liker litt "frysninger bak ørene" er ginsmaken sammen med feks bitter lemon perfekt.

Art deco flasken til Tanqueray No. TEN

Flaskens smale utseende reflekterer epokens bevegelse innen dekorativ kunst. Satt sammen av ti vinkler som møtes ved flaskens base; gjenspeiler flaskens utseende både en sitruspresse og en tradisjonell cocktailshaker. Flaskens design reflekterer de unike karakterene ved Tanqueray No. TEN; den eneste typen gin som bruker ferske sitrusfrukter i destilleringsprosessen. Flaskens lysegrønne farge er en hyllest til datidens glasstradisjon. Flasken er rett og slett ganske kul og er god å holde i.

Ny flaske, lavere pris

Tanqueray No. TEN ambassadør, Tim Homewood, sier at den nye flasken gjenoppliver lidenskapen for sofistikerte Martinicocktailer.
- Den hever enhver cocktail den kommer i kontakt med. Tanqueray No. TEN er laget med Martinien i tankene. Ginens smaker fremmes best gjennom en klassisk Martini, en cocktailtrend som vi kommer til å se mye til i 2014, sier han.

Den nye Tanqueray No. TEN var tilgjengelig i Norge fra og med første mai 2014 på Vinmonopolet og koster 499,- satt ned fra tidligere 599,-. Den er i bestillingsutvalget, men finnes i hylla på mange pol, blant annet vårt her i Kristiansand sentrum.

Tanqueray No. TEN Martini

Smakene i Tanqueray No. TEN kommer best fram i en Martini; hvor de karakteristiske smakene fremmes av Vermouth, og bringes sammen med en tvist av grapefrukt. Jeg syns at en oliven(sort) hører hjemme i Dry Martini og vi pyntet med det sammen med en liten skive sitronskall.

Ingredienser:
5 cl Tanqueray No. TEN 2-4 dråper Vermouth(Noilly Prat)
Grapefruktskall/oliven

Fremgangsmåte
Miks alle ingrediensene
Sil væsken i et avkjølt martiniglass
Pynt med grapefrukttwist eller oliven

PS: Hvilken vermouth man bruker er jo valgfritt, men det skal være en hvit type og vi brukte Noilly Prat som jeg vet mange sverger til.

Tanqueray No. TEN Gin Tonic

4 cl Tanqueray No. Ten
12 cl Indian tonic water
Isbiter

Hell tonic over gin i et høyt longdrink glass med isbiter, pynt med en skive sitron. Klassiker!

Singapore gin sling

Berømt drink fra Raffles Hotel i Singapore. Er nok den mest kjente drinken med gin.

Først en enkel versjon:

4 cl Tanqueray No. Ten
1,5 cl cherry brandy
Ca 2,5 cl sitron saft
Schweppes Club soda

Shakes godt med is og siles over i et pjolter eller collinsglass med is. Fyll opp med soda.

Så den såkalte originalen.

3 cl gin
1,5 cl Peter Heering
0,75 cl Benedictine (Dom)
0,75 cl Cointreau
1 dash Angostura bitter
12 cl ananas juice
1,5 cl limesaft
1 cl grenadine

Alt shakes med is og siles ned i longdrinkglass fylt med is. Pynt med ananasbit/skive og rødt kirsebær. server med sugerør.

Tanqueray No. TEN Gin med bitter lemon

4 cl Tanqueray No. Ten
12 cl bitter lemon
Isbiter

Hell Bitter Lemon over Gin i et høyt longdrink glass med isbiter, pynt med en skive sitron. Denne har den gode "ørefryse egenskapen":)

Les mer om Singapore Gin Sling her.

Les mer om hvilke råvarer det er lurt å ha i hjemmebaren
Les mer om gin, oppskrifter samt artikler om og med gin.

Produktinformasjon Tanqueray No. 10:

Handlaget i små mengder er Tanqueray No. TEN den eneste typen gin destillert med håndplukkede, ferske sitrusfrukter og urter, resultatet er en ”smooth”, ren og oppfriskende smak. De eksakte inndelingene som brukes for å lage Tanqueray No. TEN er godt bevoktet; det finnes bare fire mennesker i verden som kjenner hemmeligheten.
Tanqueray No. TEN har vunnet flere priser siden oppstarten i 2000. Siden den gang har den blitt kåret til ”beste hvite brennevin” hele tre ganger under San Francisco World Sprits Competition.

Fakta fra polet:

Navn: Tanqueray No. 10
Beskrivelse: Aroma av sitrus, appelsin, lime, grapefrukt og hint av vanilje.
Pris (70 cl) Kr. 499,- = Kr. 712,90 pr. liter
Varenummer:4524501
Varetype:Gin
Produktutvalg:Bestillingsutvalg
Butikkategori:Uavhengig sortiment. Dvs den finnes i flere av butikkene, best å sjekke på forhånd på nett.
Land/distrikt: England,
Alkohol 47,30%
Produsent:Diageo

---