Varme i kopp og glass

Gruppe Baren Tema Te Forfatter melk.no Utgiver: Matoppskrift.no Dato 21.11.2009

Kortere dager, minusgrader, plussgrader, snø, slaps, regn eller sol; alt sammen perfekte unnskyldninger til å krype opp i go`stolen med en deilig varm drikk. Finn varmen innenfra, tenn stearinlys og nyt årstiden.
Kuldegradene er ennå små de fleste steder, men det er alltid godt med noe varmt i en kopp. Høsten og vinteren er tiden for å la kroppen få litt hvile. Man skal ikke gå i hi, men allikevel nyte muligheten for å kunne slappe av, lage en god varm drikk, sette seg foran peisen eller krype opp i en god stol, og bare la roen senke seg.

Inviter gjerne til en hyggelig stund sammen med gode venner. Ta fram brettspill, tenn stearinlys og server noe godt i kopp eller glass som kan gi varme innenfra. La deg inspirere av disse oppskriftene.

Eggnog

2 porsjoner

7 dl melk med sjokoladesmak
2 stk. eggeplomme
1 ts malt kanel
1 ts revet muskatnøtt

Pisk eggene godt sammen. Varm melken sammen med krydder til det nesten koker. Ta kjelen av platen og pisk i eggeplommene. Fordel drikken i 2 glass. Riv muskatnøtt over.

Kakao i glass

1 porsjon

3 dl melk med sjokoladesmak
25 g mørk kokesjokolade
10 krm el.dråper peppermynteolje
2 ts vaniljesukker
2 ss pisket kremfløte
10 g revet mørk kokesjokolade

Varm opp melken, smelt sjokoladen i. Pisk kremen og legg den på toppen. Dryss over appelsinskall og kokesjokolade.

Varm smoothie

2 porsjoner

4 dl Skogsbær/ blåbær ,frosne
6 dl syrnet melk med bringebærsmak
½ stk. banan
1 ss sukker
1 ts sitronsaft

Varm opp bærene, sammen med melken. Tilsett banan, sukker og sitron og kjør alt i en blender. Serveres i glass.

Chai te

2 porsjoner

3 dl evt.sort te chai te
2 stk. hel kanel
5 stk. hel nellik
50 g limeskall lime
1 ss honning

Kok opp te, kanel, nellik, limeskall og honning sammen i en kjele. Ta kjelen av varmen, og la blandingen trekke under lokk en time. Hell blandingen gjennom en sikt og tilsett melk. Varm opp og tilsett mer honning etter smak.

---