10 gode oppskrifter med kyllingfilet og pasta

Gruppe Artikkel Tema Pasta Forfatter Knut Pettersen Utgiver: Matoppskrift.no Dato 09.01.2023

Som sist uke så ser jeg denne uka at det er kyllingfilet på tilbud på flere butikker, og jeg har funnet frem først wokretter med kyllingfilet i en annen artikkel, og her tar jeg for meg kyllingfilet i pastaretter og salater med pasta. Som salat så passer pasta og kylling godt i sammen, mens varm pasta med kylling og saus er og en god kombinasjon. Som vanlig så er det næringsinfo på alle oppskrifter og definert både lavkarbo nivå og annet. Lykke til hilsen Knut P.

Kyllingfilet med fersk pasta og soltørkede tomater

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 24.01.2016
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kylling.no
Bildet er tatt av Knut Pettersen

Ingredienser

2 kyllingfileter
250 g fersk pasta
1 dl kremfløte
1 egg
soltørkede tomater
ruculasalat
parmesan


En god kombinasjon av pasta, fløte og kylling. Man kan med fordel røre inn litt reven ost sammen med fløten. Gjerne en med mye smak. Eller ta sjansen på en blåmugg.

Fremgangsmåte

Stek kyllingfileter og la dem hvile. Kok imens fersk pasta etter anvisning på pakken. Hell fra vannet og rør inn 1 dl kremfløte tilsatt 1 sammenvispet egg.

Fordel pastaen på to tallerkener og legg over kyllingfiletene. Dryss over soltørkede tomater, blader av ruculasalat og revet parmesan. Server med salat.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 191,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,83.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Middagssalat med mango og kylling

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 30.12.2017
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Frukt.no
Bildet er tatt av Frukt.no

Ingredienser

½ stk rød lollo salat
100 g ruccula
½ stk romanosalat
noen blader med ekeblad- og bataviasalat
2 stk kyllingfilet
4 ss brune bønner
2 stk sjalottløk i skiver
1 stk mango
10 stk valnøttkjerner

Karridressing:
1½ dl majones
1½ dl yoghurt naturell
1 ts karri


I denne salaten er det kylling og bønner som fyller ut slik at den kan serveres som middag. Mango passer og fint i salater. Med dressing og kanskje en brødskive smaker dette godt.

Fremgangsmåte

Skyll og riv salaten. Skjær kyllingfiletene i strimler og brun dem. Rens og skjær sjalottløk i tynne skiver. Del mangoen, fjern skallet og skjær i tynne strimler.

Dander alt på et fat eller i porsjonstallerkener. Hell karridressingen over like før servering eller server dressingen ved siden av.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 121,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,71.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pastasalat med karrikylling

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 11.09.2016
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matprat.no
Bildet er tatt av Studio Dreyer-Hensley

Ingredienser

3 stk kyllingfilet
2 ss flytende margarin til steking
2 ts karri
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 beger rød cherrytomat
1 pk ruccula
150 g tørket aprikos
150 g fetaost
200 g pastaskruer
2 ss mango -og chilidressing


Pastasalat med karrikylling er en ordentlig smaksbombe. Mettende og god er den også.

Fremgangsmåte

1. Kok pasta som anvist på pakken, slå av vannet og avkjøl.
2. Skjær kyllingfilet i store biter.
3. Del cherrytomat i to, aprikos i strimler, og bland det sammen med pasta og salat. Kutt fetaost i terninger.
4. Ha margarin i en varm stekepanne og fres karri raskt for å få frem den gode smaken.
5. Ha i kyllingbitene og stek til de er gjennomstekte,4-5 minutter. Krydre dem med salt og pepper, og sett stekepannen til side.
Server pastasalaten i en bolle eller på et serveringsfat, ha lune kyllingbiter, fetaost og dressing over rett før servering.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 163,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,81.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

---

Her er lignende, anbefalte og gode oppskrifter fra forskjellige kilder

Chili-lime kylling med pasta

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 28.01.2005
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kylling.no
Bildet er tatt av Kylling.no

Ingredienser

6 kyllingfileter
salt og pepper
6-8 cherrytomater
300 g lasagneplater
ca. 1 dl rucola-salat
1/2 dl olivenolje
1 ss balsamico-eddik
1 ss kapers
2 ss limeskall, finstrimlet
2 små, røde chilipepper
smør til steking

Fremgangsmåte

Stek kyllingfiletene i smør på middels varm stekepanne 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge. Skjær hver filet diagonalt i 1 cm tykke skiver.

Brekk lasagneplatene i store biter og kok etter anvisning på pakken. Skyll pastaen raskt i rennende, kaldt vann.

Fordel pastaen på tallerkenene. Legg på kylling, tomater og rucola. Bland olje, balsamico-eddik, kapers, limeskall og chilipepper og drypp blandingen over retten. Server med godt brød til.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 171,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,31.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kylling- og pastasalat 3

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 23.06.2007
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kylling.no
Bildet er tatt av Kylling.no

Ingredienser

4 kyllingfileter

Marinade
3 hvitløksbåter, hakket
1/2 potte basilikum, hakket
1/2 purre, hakket
1 dl olivenolje
1/2 dl soyasaus
saft en av 1 lime
2 ss brunt sukker

Salat
ca. 5 dl kokt pasta
ca. 150 g blandet salat
3 tomater eller 10-12 cherrytomater
2 ss ristede pinjekjerner
kvernet pepper
dryss av flaksalt

Dressing
1 glass pesto
1 boks crème fraîche

Fremgangsmåte

Skjær kyllingfiletene i biter og mariner dem noen timer (evt. natten over). Stek kyllingbitene i marinaden på middels varme i 2-3 minutter til bitene er gjennomstekt. Lag salaten og bland inn dressingen. Legg kyllingbitene over og server med ferskt brød.

Tips: Det smaker også godt med oliven og fetaost i denne salaten.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 184,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,97.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kylling- og pastasalat med pesto

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 01.12.2010
Denne retten tar ca 20 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matprat.no
Bildet er tatt av Matprat.no

Ingredienser

4 stk kyllingfilet

Marinade:
3 båt hakket hvitløk
½ potte hakket frisk basilikum
½ stk purre
1 dl olivenolje
½ dl soyasaus
saften av 1 stk lime
2 ss brunt sukker

Pastasalat:
5 dl kokt pasta
ca. 150 g ferdigkuttet salatblanding
3 stk tomat
2 ss ristede pinjekjerner
kvernet pepper og dryss av flaksalt

Dressing:
1 glass pesto
3 dl crème fraîche orginal, 35 %


Kylling- og pastasalat passer ekstra godt på varme sommerdager, men kan selsagt også nytes selv om regnet skulle falle ned fra åpen himmel.

Fremgangsmåte

1. Skjær kyllingfiletene i biter og mariner dem noen timer (evt. natten over).
2. Stek kyllingbitene i marinaden på middels varme i 2-3 minutter til bitene er gjennomstekt.
3. Del tomaten i biter og bland alt til salaten i sammen, bland inn dressingen. Legg kyllingbitene over og server med ferskt brød.

Tips:
Det smaker også godt med oliven og fetaost i denne salaten.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 184,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fredagsflørt

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 03.05.2002
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kylling.no
Bildet er tatt av Matprat.no

Ingredienser

2 kyllingfileter
1 pakke fersk pasta
eller 150 g båndspagetti
ca. 25 blåskjell/muslinger (hermetiske)
3 båter hvitløk
4 ss hakket persille
1 dl tørr hvitvin
2 dl kremfløte
1 knivsodd safran, eventuelt gurkemeie

Fremgangsmåte

Skjær kyllingfiletene i passe store munnfuller. Finhakk hvitløk og persille og fres det i olje til kjøttet er helt hvitt. Tilsett hvitvin og fløte og ha i safran (gurkemeie). La kjøttet trekke noen minutter.

Kok pasta etter anvisning på pakken. Sil bort kokevannet og bland pastaen i safransausen sammen med blåskjell. En sprø bagett smaker godt ved siden av. Server gjerne retten med et glass hvitvin. Husk å avslutte med en deilig dessert, for eksempel flamberte pannekaker (crépe suzette).

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 190,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,64.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pasta Italia

Antall porsjoner = 2
Dato lagt inn eller oppdatert 26.12.2013
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Melk.no
Bildet er tatt av Melk.no

Ingredienser

200 g pasta (tagliatelle)
1 ss meierismør
2 kyllingfileter. i biter
Salt og pepper
1 båt hvitløk. hakket
4-6 marinerte soltørkede tomater, i strimler
1/2 grønn paprika, i strimler
2 dl matfløte
Salt og pepper
Soyasaus
Timian


Prøv en enkel pastavariant med kylling og grønnsaker. Bruk riktig dose krydder og du er i mål.

Fremgangsmåte

Kok pastaen som anvist på pakken
Brun kyllingbitene i smør og krydre med salt og pepper. Rør inn hvitløk, tomater paprika og matfløte og la det småkoke i noen minutter
Smak til med salt og pepper, soyasaus og timian. Server sausen på pastaen.

Server gjerne med godt brød til.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 190,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,45.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kyllingpastasalat

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 30.12.2017
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Frukt.no
Bildet er tatt av Frukt.no

Ingredienser

3 stk kyllingfilet
1 ts karri
2 ss smør
salt og pepper
200 g pastaskruer
2 stk hjertesalat
2 stk snackpaprika (spiss paprika)
½ boks bønnespirer
3 stilk stilkselleri (stangselleri)
1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks
100 g hvitost i staver
½ boks hermetiske kikerter


Kylling pasta er fint sammen i en salat, og særlig når kyllingen her har ekstra karrismak. Og så med masse gode grønnsaker, nam nam.

Fremgangsmåte

Smelt smør i en panne og rør inn karri. Stek kyllingen 4-5 minutter på hver side til den er gjennomstekt. Strø på salt og pepper og avkjøl kyllingen.
Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl.
Del paprika i tynne ringer, stilkselleri i biter og bland pasta, stilkselleri, paprika, kikerter, ananasbiter, ostestaver og bønnespirer. Legg det på et serveringsfat. Del kyllingen i skiver og fordel over pastasalaten. Pynt med friske urter.
Hell litt god olivenolje og kraften fra ananasen over salaten og strø på salt og pepper ved servering.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 117,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kyllingsalat med pasta 2

Antall porsjoner = 4
Dato lagt inn eller oppdatert 19.03.2022
Denne retten tar ca 10-20 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matprat.no
Bildet er tatt av Sara Johannessen

Ingredienser

4 stk. kylling lårfilet , eventuelt kyllingfilet eller rester av grillet kylling
0,25 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss margarin eller olje til steking

Pastasalat:
250 g pastaskjell
1 pk cherrytomat
0,5 stk. rødløk
2 stk. vårløk
1 pk ruccula (á 65 g)
0,5 glass kalamataoliven (á 370 g)
1 pakke ristede pinjekjerner (á 50 g)
1 stk. fersk mozzarella
1 pk ertespirer , eventuelt andre spirer


Pastasalat med kylling er noe alle liker! Lag den til middag på en helt vanlig tirsdag, en helg du får gjester eller ta den med når du skal fikse noe godt til sommeravslutningen.

Fremgangsmåte

Kok pasta i en kjele med lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Ha den over i et dørslag, skyll med kaldt vann og la vannet renne av. Du kan også bruke rester av pasta. Beregn i så fall litt over dobbel mengde med ferdig kokt pasta.
Krydre lårfiletene med salt og pepper og stek dem i 2 minutter på hver side i middels varm panne med olje eller margarin. Etterstek på lav varme under lokk i 4 minutter.
Del cherrytomater i to. Skjær rødløk i tynne skiver og finsnitt vårløk.
Vend avkjølt pasta sammen med kuttede grønnsaker, ruccula og oliven. Ha det i en stor, vid bolle eller utover på et stort fat. Skjær kylling i tynne skiver og bland skivene i salaten, eller legg dem pent over. Riv mozzarella i mindre biter og legg på fatet, dryss på pinjekjerner og pynt med ertespirer. Ha litt grovkvernet pepper over til slutt.
Server gjerne godt brød og en rømmedressing med basilikum, eller andre friske urter til salaten.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 193,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++