Informasjon om Antocyaner



Navn:
Antocyaner
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 163
Type stoff
Fargestoff
Beskrivelse
Fargestoffer fra planter. Rød/blå farge. Naturlig. forandrer farge etter surhetsgraden. Lages av rødkål og drueskinn.
Brukes til:
Røde brus og leskedrikker, godteri, iskrem, alkoholholdige drikkevarer.
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.