Informasjon om Difosfater



Navn:
Difosfater
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 450
Type stoff
Antioksidant, surhetsregulerende, hevemiddel.
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
70 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Lages av fosforsyre. Flere typer. Dikaliumdifosfat, Dikalsiumdifosfat, Dinatriumdifosfat, Tetrakaliumdifosfat, Monokalsiumdifosfat, Tetranatriumdifosfat, og Trinatriumdifosfat
Brukes til:
Kjøttprodukter, ost, kakersyltetøy, div melkeprodukter
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig i moderate mengder














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.