Informasjon om Gellan gummi



Navn:
Gellan gummi
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 418
Type stoff
Fortykningsmiddel, stabilisator
Beskrivelse
Lages ved å tilsette bakterier til en sukkertype.
Brukes til:
Lite i Norge, men mer i eU
Rapporter om stoffet og problemer
Usikkert om dette














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.