Informasjon om Glukono-delta-lakton



Navn:
Glukono-delta-lakton
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 575
Type stoff
Surhetsregulerende.
Beskrivelse
Laget ved oskydasjon av druesukker.
Brukes til:
Kakemikser, brød, ost, spekemat.
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.