Informasjon om Kaliumnitritt



Navn:
Kaliumnitritt
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 249
Type stoff
Konserveringsmiddel
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
0,1 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Er ett biprodukt av fremstilling av natriumnitritt
Brukes til:
Lite brukt. Det brukes mest natriumnitritt. Brukes i kjøttvarer og hermetikk.
Rapporter om stoffet og problemer
Nitritt er det mye diskusjon om. Er farlig.














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.