Informasjon om Karboksymethylcellulose



Navn:
Karboksymethylcellulose
Dato oppdatert
26.04.2018
E-nummer
E 466
Type stoff
Fortykningsmiddel. Stabilisator.
Beskrivelse
Viderebehandlet cellulose.
Brukes til:
Kaker, fiskeprodukter, iskrem, tørket frukt, fruktvin osv
Rapporter om stoffet og problemer
Nyere forskning mener at disse stoffene kan skade beskyttelsen i tarmene og dermed øke risken for betennelser og sykdom i dette området:
Men dette er forsøk gjort på mus. Se linken for mer info.

Kilder:
Food additives and chronic disease risk: what role do emulsifiers play?














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.