Informasjon om Kurkumin



Navn:
Kurkumin
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 100
Type stoff
Fargestoff
Beskrivelse
Gult. Lages av gurkemeie. brukes mange ganger i kombinasjon med E 160b.
Brukes til:
Iskrem, posesupper, margarin, bakerartikler, krydder, desserter, yoghurt, gule kaker osv Finnes i indisk og thailandsk krydder.
Rapporter om stoffet og problemer
Er vanlig. Lite skadelig i moderate mengder.
Finnes i følgende:
Brukes ofte i gul ost.














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.