Informasjon om Natriumtartrat



Navn:
Natriumtartrat
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 335
Type stoff
Surhetsregulerende
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
30 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Natriumsalt av vinsyre 2 typer. Mono og dinatriumtartrat
Brukes til:
Lite brukt i norge , men flere varer i EU. bla kaker, barnemat, syltetøy, sauser osv.
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig i normale doser














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.