Informasjon om Nisin



Navn:
Nisin
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 234
Type stoff
Antibiotika
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
0,13 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Finnes naturlig i melk og ost
Brukes til:
Overflatebehandling feks harde oster.
Rapporter om stoffet og problemer
Kan være farlig i store mengder














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.