Informasjon om Nykockin (kochenillerød A, ponceau 4R)



Navn:
Nykockin (kochenillerød A, ponceau 4R)
Dato oppdatert
10.02.2012
E-nummer
E 124
Type stoff
Fargestoff
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
4 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Rødt kunstig
Brukes til:
Kaviar og alkoholholdige drikker og mikser + legemidler. Salami, sjømat, dressinger, ostekaker.
Rapporter om stoffet og problemer
Syntetisk røde azofargestoffer. Stoffene er rapportert å kunne gi reaksjoner hos utsatte grupper, med symptomer som høysnue, elveblest og astma.
Kilde Matportalen
Kilder til informasjon:
Fare for allergiske reaksjoner














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.