Informasjon om Riboflavin



Navn:
Riboflavin
Dato oppdatert
20.02.2018
E-nummer
E 101
Type stoff
Fargestoff
Stoffet kan ha animalsk opprinnelse
Beskrivelse
Gult. Vitamin B2.
Riboflavin kan bli isolert fra melk, men normalt blir det produsert kommersielt fra mikroogranismer. Fra melk er for dyrt.
Brukes til:
Sennep, barnegrøt, puddinger og sauser, konditorvarer. brukes og til vitamin anriking av mat.
Rapporter om stoffet og problemer
Ikke skadelig
Kilder til informasjon:
Food info
The food additives comission















Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.