Informasjon om Trifosfat



Navn:
Trifosfat
Dato oppdatert
01.05.2007
E-nummer
E 451
Type stoff
Emulgator, surhetsregulerende middel, stabilisator.
ADI (Akseptabelt maks daglig inntak)
70 mg/kg (Kilde: The Comission on Dietary Food Additive Intake in the European Union)
Beskrivelse
Salt av fosforsyre. 2 typer: Pentakaliumtrifosfat og Pentanatriumtrifosfat
Brukes til:
posemat, ost, tørket frukt, syltetøy, sjokolade, barnemat.
Rapporter om stoffet og problemer
Ufarlig i moderate menger














Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.