Informasjon om Vitamin E Alfa-tokoferol



Navn:
Vitamin E Alfa-tokoferol
Dato oppdatert
19.02.2018
Type stoff
Vitamin
Måleenhet
mg
Dagsbehov
8-10 mg og noe mindre for barn
Kilde Sosial og helsedirektoratet
Beskrivelse
Alfa-tokoferol. Det fins flere typer E vitamin men alfa-tokoferol er vanligst. Er en kraftig antioksidant.

Vitamin E har tidligere vært brukt som samlenavn for flere varianter av tokoferol og tokotrienol. Bare alfa-tokoferol regnes i dag å ha vitamin E-aktivitet, men benevningen alfa-TE skal fortsatt brukes (1). Vær oppmerksom på at i enkelte utenlandske tabeller er også andre tokoferoler og trienoler regnet om til alfa-tokoferolekvivalenter (7).
I noen sammenhenger oppgis vitamin E fortsatt som internasjonale enheter (i.e.): 1 i.e. vitamin E = 0,67 mg alfa-tokoferolekvivalenter.

Vitamin E (tokoferoler) er fettløselige stoffer som finnes i planteoljer, kornprodukter, nøtter og avocado. Vitamin E er en viktig antioksidant som beskytter cellemembranen mot frie oksygenradikaler og holder cellemembranen myk.
Rapporter om stoffet og problemer
Vitamin E er mindre skadelig i høye doser enn de andre fettløselige vitaminene, men det er viktig at inntaket over tid ikke er for høyt.
Studier har indikert at personer som har røykt i mange år og personer med økt risiko for hjerte-kar-sykdom, kan øke sykdomsrisikoen ved høye inntak (300-400 mg) av vitamin E. Noen studier har vist at høye doser vitamin E (over 270 mg alfa-tokoferol daglig) kan gi økt total dødelighet.
Høye doser kan gi diaré, kvalme, magesmerter og andre bivirkninger i mage-tarm.
Man bør utvise forsiktighet ved inntak av daglige doser over øvre grense ved samtidig bruk av blodfortynnende legemidler som inneholder warfarin (Marevan). Høye doser vitamin E kan redusere blodets evne til å koagulere, dvs. forsterke effekten av warfarin.
Øvre grense for daglig inntak er satt til 300 mg.

Dersom du bruker blodfortynnende legemidler som Marevan (warfarin) bør du rådføre deg med lege før du bruker vitamin E i doser over kosttilskuddsgrensen på 30 mg daglig. Vitamin E i daglige doser på 30-50 mg kan forsterke den blodfortynnende effekten av warfarin.
Virkemåte
Er en viktig antioksidant (biologisk konserveringsmiddel), beskytter celler mot skadelig oksidering, kan bedre oksygentilførsel, øker HDL.
Anbefales for
Hjerte og kar sykdommer, parkinson, toppidrettsutøvere, ømme muskler, daglig bruk av alkohol/tobakk.
Finnes i følgende:
Margarin, planteoljer, sammalte kornvarer, grønnsaker, broccoli, rosenkål, nøtter, egg, skalldyr, visse fete fiskeslag.
Kilder til informasjon:
Apotek 1
Sosial og helsedirektoratet
Matportalen















Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.