En delikatesse fra tiden da man slaktet grisen hjemme på gården har nå fått
tilnærmet "kult-status". Det arrangeres til og med VM i Syltelabbspising.
Syltelabber kan spises kalde eller varme.
Serveres gjerne med rødbeter, sennep og lefse, flatbrød eller grovt hjemmelaget brød til.
Dette er salt mat - øl og dram er godt følge.