Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sjampinjong

Bilde av Sjampinjong.

Kalorier og Næringsinnhold i Sjampinjong

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 103 kilojoule
Kcal 24.6 kalorier
Protein 2.9 gram
Karbo 3.4 gram
Sukker 1.7 gram
Kostfiber gram
Fett 0.3 gram
Mettet fett 0.1 gram

Fakta om Sjampinjong.

Sjampinjong kommer fra det franske navnet champignon som betyr sopp i sin alminnelighet. Det finnes mange forskjellige typer sjampinjong, men det er kun de dyrkede variantene som omsettes. Dette er egne arter som man ikke vil finne vilt i naturen. Hvit sjampinjong er den mest omsatte soppen her i landet og har etter hvert blitt ganske utbredt som ferskvare. Den blir dyrket i Norge hele året og suppleres med import for å dekke etterspørselen. Det finnes også brun sjampinjong, den er her omtalt som aromasopp. Hvit sjampinjong finnes i forskjellige størrelser fra helt bitte små til ganske store. De har en fast konsistens og lukter av en blanding mellom jord og skogbunn.

Bruksområde for Sjampinjong.

Sjampinjong er herlige i appetittvekkere, salater, dipper, til fyll i fjærfe, i omeletter og quicher. De kan også serveres à la bourguignonne slik man tilbereder snegler. Fres soppen noen få minutter over sterk varme, ta pannen av varmen hvis soppen begynner å gi fra seg væske. Ikke slå ut soppsaften, den inneholder mye næring og kan brukes til å smaksette sauser, supper og stuinger.
Innlagt/oppdatert dato
30.04.2009
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter sopp
Undergruppe
Sopp
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,71 poeng satt av 48 brukere.
Besøk
24821
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6
















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Sjampinjong som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Biff Wellington - Innbakt oksefilet4.7130,557,017,277,728,75
Calzone Italiano5187,166,59,1922,344,03
Elggryte4.5116,86,7410,483,2513,24
Amerikansk kyllinggryte5.3163,638,559,611,883,45
Hjortegryte4.286,54,169,52,6210,45
Chop suey med kylling4.551,190,458,742,556,43
Helstekt indrefilet 44183,515,688,951,6115,05
Elggryte 35.466,581,766,595,318,27
Sechuankylling (kinesisk)5.4101,521,6810,8110,47,37
Stekt rypebryst4.6209,5214,5815,064,5115,06
Vegetarfarse4.2122,383,546,3615,813,02
Fjellstuens viltgryte5.2127,538,617,914,379,27
Grillet trost5.2521,15,554,56,52
Skogsgryte5.277,162,327,466,26,57
Piroger med spennende fyll4.5179,894,956,7726,22,22






Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Sjampinjong med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Eldorado kantareller11126,520,51,53
Eldorado soppblanding13031,070,42,44,4
Kongeøsterssopp14534,650,413,314,17
Sopp, norsk, rå92220,33,60,3
Saltet sopp98,9123,630,43,560,74
Shiitake tørket1238295,880,999,5863,87
Sopp, sjampinjong hermetisk, avrent95230,53,40
Trøffel9221,980,33,13,3
Maitake15436,80,191,944,11
Sopp norsk tørket1211289,4238,374,7
Portobello sopp grillet14534,650,754,272,71
Portobello10926,050,22,53,57
Kantarell, rå71170,51,80,4
Sopp stekt11026,290,333,582,24
Østerssopp108260,322,6

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.