MENYEN VÅR
TIPS EN VENN

VÅRE PARTNERE
Alle Tiders Kogebok
City-Norge
Din startside
Fiskeopskrifter
Oppl. kontoret for brød og korn
Oppl. kontoret for kaker
Supermarket.no
Du er her :: Hovedsiden :: Tema :: Vilt og fugleretter :: Rype ::


Mest pop

Hallingrype
Rypebryst med portvinsaus og kremede grønnsaker
Stekt rypebryst
Glasert rypebryst
Gravet rypebryst
Gammeldagse ryper i fløtesaus
Rosastekt rypebryst i portvinssaus
Rødvinsmarinerte Rypebryst
Ryper med kantareller
Rosastekt rypebryst med soppsaus

Se alle oppskriftene

Næringsinnhold pr 100 g

Kalorier139kcal
Karbo0gram
Fett4,9gram
Protein23,8gram
Les mer om innholdet


Rype

Utstoppet rypeEr en meget populær fugl til både hverdag og fest. Er veldig populær jaktfugl.
Vi har 2 typer: Fjellrype og lirype. Begge er har hvit vinterdrakt, untatt halens styrefjær. Har fjærkledd ben helt til tåspissen. Lirypen er mørkere i kjøttet med kraftigere smak. Den holder seg og mer i variert terreng.
Rype bør henges før bruk eller frysing.

For mer informasjon om behandling av fuglevilt se under Andre fugler.



Ansvarlig utgiver: © 2002-2010 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.