Rype

Er en meget populær fugl til både hverdag og fest. Er veldig populær jaktfugl.
Vi har 2 typer: Fjellrype og lirype. Begge er har hvit vinterdrakt, untatt halens styrefjær. Har fjærkledd ben helt til tåspissen. Lirypen er mørkere i kjøttet med kraftigere smak. Den holder seg og mer i variert terreng.
Rype bør henges før bruk eller frysing.

For mer informasjon om behandling av fuglevilt se under Andre fugler.