Oppskrifter uten egg


Eggekartonger. Fotograf Synøve Dreyer Eggallergi er mest vanlig hos små barn, som stort sett vokser det av seg når de blir større. Barna får gjerne kløe og utslett. Det er som regel eggehviten som fremkaller allergien. Plommen kan og gi reaksjoner. De mest ekstreme tåler ikke høns eller kyllinger, og tåler heller ikke lukten av f.eks. stekt egg. Egg fra andre fugler tåles heller ikke som regel. Men kalkun kjøtt osv. tåles som regel.

Husk og at egg brukes i mange ferdige matvarer som man kjøper, f.eks. majones, dressing, pasta, konfekt, kokosboller, sjokolade, vafler og diverse bakverk. Les nøye på innholdsbetegnelsen.
Egg allergi vokser de fleste av seg i tidlig skolealder. Men bruk lege når man forsøker å spise egg igjen.
Egg brukes i matlaging som ett bindemiddel og tykningsmiddel. I tillegg til at det er godt å spise naturellt. Egg brukes og som ingrediens i mange salater og på smørbrød.

Matvarer uten egg

Det er mange varer i handelen som er uten egg. Mange iskremer, eggfri pasta, diverse bakverk uten egg, osv.
Det er og muligheter for å erstatte egg i mange sammenhenger. F.eks. bruke eggreplacer fra helsekostforretninger, natron og bakepulver til heving, soyamel, råmelk og blod til bindemiddel, melk til pensling, maisenna og fløte til tykning.

Forslag til eggerstatninger

Egg replacer fra helsekost butikk:
2 ss mais stivelse = 1 egg
2 ss arrowroot mel = 1 egg
2 ss potet stivelse = 1 egg
1 toppet ss soya pulver + 2 ts vann = 1 egg
1 ss soya melkepulver + 1 ss maisstivelse + 2 ss vann = 1 egg.
1 ss linfrø + 2,5 dl vann = 1 egg. Bland frø og vann i noen minutter til ønsket konsistens.
1 banan = 1 egg i kaker.

Jeg vil anbefale å bruke diett/allergi søk, som er spesial lagd for søk i basen etter retter som ikke har en spesifisert ingrediens i seg. Her kan man søke blant mine flere tusen oppskrifter, etter de som ikke har de ingredienser man ikke tåler i seg. Søk f.eks. etter kaker uten egg.
Jeg har og kategorisert noen oppskrifter som uten egg. Det er mange flere som er uten egg, men jeg har ikke fått kategorisert de ennå, men de kan finnes ved diett/allergi søk.

Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Bestemors sirupsnipper.
Prøv også Focaccia i langpanne.
Prøv også Strull (Spiserør).
Prøv også Tiramisu 4.
Prøv også Kjetils kakemenn.
Prøv også Fylte halvmåner.
Prøv også Vørterkake.
Prøv også Goro 4.
Prøv også Fastelavensboller 5.
Prøv også Kakemenn.
Prøv også Skolebrød.
Prøv også Sjakkruter.
Prøv også Kakemenn 3.
Prøv også Wenches eplekake.
Prøv også Konfektkake.






De mest populære oppskriftene uten egg

NavnPoengPrisKcalKarboFettKostfiberMettet FettBilde
Sjokoladekuler5.53.94475.448.327.45.816.3
Gommobakels5.22.1371.452.214.81.79.2
Kakemenn 45.21.61273.150.77.501.7Oppskriften har bilde
Vaniljekake5.22.94302.445.510.91.86.8
Kanelkake5.12.77329.344.9132.98
Ostekake med skogsbær5.17.9226118.319.2112.1Oppskriften har bilde
Snickers kake5.16.01471.15223.93.69.2
Focaccia i langpanne5.13.15280.435.211.72.35Oppskriften har bilde
Bergensk brødkake5.12.56282.745.38.71.85.1
Jønnbrød54.11311.919.923.8115.5
Kakemenn 251.82345.859.88.51.85.1
Kvikake51.47150.5252.81.81.6
Trøndersk tekake51.8939094.510.20.6
Skrivarbrød fra Lesja53.6195.92.919.5012.8
Myk krydderkake uten egg52.95316.753.59.21.75.7
Hestesko53.17464.457.623.4214.8
BARNAS BESTE52.3319.253.99.60.85.9
Kjetils kakemenn4.91.71326.261.35.81.73.4Oppskriften har bilde
Skolebrød4.92.41269.240.28.81.85.3Oppskriften har bilde
Kanelstenger4.83.13480.755.225.92.416.4
Fastelavensboller 54.82.03305.947.49.32.15.6Oppskriften har bilde
Vaniljekaker4.82.84488.95327.81.717.6
Amerikansk eplekake4.83.27239.824.314.81.49.5Oppskriften har bilde
Vestlandsk Napoleonskake4.72.27392.228.628.51.46
Strull4.73.65331.435.919.20.712.5Oppskriften har bilde
Supergod ostekake!4.74.74240.921.315.60.67.3Oppskriften har bilde
Kakemenn4.71.61326.660.36.11.81.3Oppskriften har bilde
Cherry and apricot cheesecake4.76.29243.826.313.918.6
Fransk eplekake4.72.33266.730.713.82.18.6
Vørterkake med øl4.72243.750.41.43.60.4Oppskriften har bilde
Flapjacks Britisk havreknekk4.72.96464.35125.94.315.2
Fromasjkake4.73.9191.611.314.909.8
Krydderkake til jul4.62.29270.142.58.81.25.5
Prinsessekake4.62.7297.942.310.72.44.6
Aniskringler4.61.84261.944621.4
Veronica´s ostekake4.54.7289.624.519.60.611.9
Romkuler4.54.64426.252.518.56.83.7
Svensk kake4.52297.451.77.61.24.7
Mellommatkake4.51.73285.261.811.90.3
Søsterkake 14.52.3295.648.27.82.44.6Oppskriften har bilde
Skårne pepperkaker4.53.59434.557.520.1211.5
Juledrømmer4.52.85477.457.824.5215.5
Scones med espresso og hasselnøtter4.54.84430.635.428.1311.6
Byggmelsvafler4.51.7132.320.82.81.91.7
Kamkaker fra Sør-Rana4.51.557.53.23.611
Kvikaku fra Buskerud4.50.7600000
Mjølkekake4.51.41141.125.91.21.60.6
Gelékake med sitronyoghurt4.53.5178.618.110.40.46.5
Pletter uten egg4.52.5461.549.726.31.75.5
Tigerkake uten egg4.52.07278.551.651.72.9

Se alle oppskriftene





Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!