1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Fenalår fra Kåfjord

Fenalår fra Kåfjord



Ingredienser

2-3 kg lammelår
3 kg salt
1 ss sukker
½ ts saltpeter




Fremgangsmåte:

La låret i ligge i 10 l vann, 3 kg salt, 1 ss sukker pr. kg, 1/2 ts saltpeter i 6-8 dager. Heng det til tørk (mørkt). Speketid 2-4 måneder.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: ReisaMat
(Intern: 19074)
Kategori: Konservering
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2005-04-05
Oppdatert dato:2005-04-05


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.




Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.