Kok laken. Rens bærne og fjern stilk og blomst. Skyll de og forvell de i 3-5 minutter. Avkjøles i kaldt vann. Legges på glass og overhelles laken. Fylles 1 cm fra kanten. Skru på lokk og hermetiser ved 85°C i 20 min for 1 l glass og 15 min for 1/2 l glass.