Kokte fiskefileter

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Fisk skal ikke koke, bare trekke. Jeg bruker mye (1-3 ss pr liter) salt i vannet. Fisken trekkes i ca 10 minutter (du ser når fiskekjøttet blir hvitt). "Kokt" fisk kan varieres på mange måter og med forskjellig tilbehør. Kokte poteter er en selvfølge. Ellers bør du alltid variere med grønnsaker - rå elle kokte. I tillegg kan du prøve hvit saus, (kanskje med oppskårne kokte gulerøtter).
Eller Holandaise-saus (Fåes i pose). Steikt bacon setter en spiss på det hele.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat nyttig
(Intern: 1479)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-13
Oppdatert dato:2002-09-13

Prøv en lignende oppskrift

Dampet fisk med ingefær.
Denne retten har 215,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++