Dampet fisk med ingefær





Dampet fisk med ingefær oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Vi brukte her alufolie og dampet faktisk fisken i riskokeren når vi kokte ris. Bruk den fisken du har for hånden. Ingefær og hvitløk setter mye smak i dette så reduser noe om du ikke liker den smaken av ingefær. Vi nå anta at disse og kan legges på grillen.
Opprinnelig en asiatisk rett hvor man bruker banablader rundt fisken.


Oppskriften inneholder 214 Kalorier, 2 g Karbo, 15 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Peanøtter, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet fisk med ingefær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
750grfersk fiskefilet
125gringefær, fersk
1stksitron, saften
2sspeanøttolje
1sssesam olje
6feddhvitløk, i tynne skiver
3sssesamfrø
2sssoyasaus
Banan blader eller aluminiumsfolie


Annonse



Næringsdeklarasjon for Dampet fisk med ingefær!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier214.25553.30Kcal
Protein15.4239.82gram
Karbohydrat2.055.29gram
Kostfiber0.591.52gram
Fett15.9141.09gram
Mettet fett2.857.36gram
Salt0.511.33gram
Pris på oppskriftenKr 16.97Kr 43.83Kroner
Hele oppskriften veier1 033 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vask og skrap skjellene av fisken. Rens den og kutt ut fileter. Skrell ingefæren og kutt tynne skiver. Legg ingefæren i sitronsaft en stund.

Varm olje i en panne og surr hvitløken sakte. Skal bli gylden. Hell dette over ingefæren. I den samme pannen tørrstekes sesamfrøene til de er gyldne. Ha i hvitløk/ingefær blandingen. Ha i soyasaus. Legg klar bananblader eller passe alufolie ark. Legg en filet på hver og fordel sausen over. Pakk sammen og damp hver pakke i ca 15 minutter. Server med ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14526)
Tilberedningstid: 20-40 min
Kategori: Kokt/dampet
Land: Laos
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2016-07-09
Oppdatert dato:2016-07-09
Lesere: 6028 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Dampet fisk med ingefær.Dampet fisk med ingefær.
Denne retten har 214,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.