Hell 2 ss vann i en liten skål eller i en tekopp. Knekk egget og la det forsiktig gli ned i vannet. Stikk forsiktig hull i plommen med en tannpirker. Dekk med matpapir. Kok på middels varme (400w) i : 1 egg 1 1/4 - 1 1/2 minutt, 2 egg 2 - 2 1/2 minutt, 4 egg 4 - 4 1/2 minutt.
La det stå et par minutter før servering. Eggehviten skal være hvit og ugjennomsiktig.
OBS! Resultatet blir best og jevnest hvis man bare pocherer ett egg i hver form/kopp. Skal man f.eks. pochere 4 egg, kan de kokes samtidig, men i hver sin form/kopp.