2,5 dl ostemasse (kvark) smakes til med ramsløkblader(og -blomster tidligere på sommeren), salt og pepper. Osten rulles til en pølse og vendes i ristede havregryn og et lett dryss av ryllikblomst. Holdbar 1 døgn.
Ostemasse: Hell en halvliter kefir i et kaffefilter og la stå i 24 timer. Du kan også bruke crème fraîche).
Inger-Lise Østmoe, kvinnen bak Norsopp AS, står også bak innholdet i NRKs "Blomstrende Nytelser", "Jenter på tur" og "Fuktig vilt og
sprøtt". Denne oppskriften ble først publisert på NRK sine nettsider i
forbindelse med et av disse programmene. Ønsker du mer informasjon
om programmene kan du gå på denne siden Naturens
Verden.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Norsopp AS
(Intern: 100034)
Land:
Norge Innlagt dato:2005-03-10
Oppdatert dato:2005-03-10