Spekemix
Ingredienser
Mixen består av følgende:
Aspargesbønner
Aubergine
Salami
Paprika
Fennikel
Fersk persille
Rosiner
Pinjekjerne evt. Solsikkefrø
Olivenolje til steking
Aspargesbønner
Aubergine
Salami
Paprika
Fennikel
Fersk persille
Rosiner
Pinjekjerne evt. Solsikkefrø
Olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
Ved servering gjør det seg godt med dryss av fersk persille sammen med rosiner og pinjekjerne.
Retten smaker også godt sammen med pasta og urterømme. En urterømme lages enkelt ved å blande rømme sammen med finhakkede friske urter.
Skjær salamien (eller annen spekepølse) i staver, og stek dem på svak varme sammen med tynne skiver av aubergine, fennikel og paprika. Her kan man evt. bruke wok.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Totenkjøtt
(Intern: 2110)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-23
Oppdatert dato:2002-10-23
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.