1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Varmrøkt gjedde

Varmrøkt gjedde



Ingredienser

gjedde




Fremgangsmåte:

Vi har tatt utgangspunkt i at det skjer på tur! Tilberedelsen starter med å lage et bål som ryker mer enn det brenner.

Røyken må komme fra løvved eller einer. Det beste er å legge friske bjørkekvister over en stor glohaug. Når kvistene ryker skikkelig, legges gjeddefiletene oppå.

Når fiskekjøttet virker gjennomstekt, er prosessen ferdig. Smaken er like raffinert som den er spesiell, og selv de største skeptikere til gjedde som matfisk ver om ekstra porsjon.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11818)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Østfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06



Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.