1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Teriyakisaus

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Hjemmelags teriyakisaus er ikke hverdagskost, men absolutt å anbefale. Vi silte den og brukte den senere i flere retter som kommer snart.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Teriyakisaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,2 poeng fra 5 lesere
Lesere: 22667 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	ss	revet løk
3	fedd	hvitløk, presset
1	ss	revet, frisk ingefærrot
1	dash	salt
2,5	dl	soyasaus
1	ts	sesamolje
1,25	dl	japansk sake eller tørr sherry
60	gr	lysbrunt sukker
1	kg	kylling- eller fiskekjøtt ved servering

Ha alle ingrediensene i en liten kjele og varm forsiktig opp over middels sterk varme. Rør til sukkeret har løst seg opp.

Sil eventuelt gjennom gas eller tynt bomullsstoff, men sausen er også fin som den er - de små bitene av løk, hvitløk og ingefær gir den fylde.

Sausen kan også brukes som marinade. Stikk biter av fisk eller kylling på et grillspidd og legg dem i et glassfat. Dekk med saus og sett fatet til side i minst 3-4 timer. Vend spiddene av og til. Stek eller grill kyllingen eller fisken. Pensle jevnlig med sausen. Rester av sausen kan serveres med kokt kylling eller fisk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7402)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-03-04
Oppdatert dato:2016-03-04