10 varmende sjokoladekaker i November

Gruppe Artikkel Tema Kaker Forfatter Knut Pettersen Utgiver: Matoppskrift.no Dato 25.11.2025

Sjokoladekaker varmer kanskje ikke fysisk, men jeg er sikker på at de varmer på sjel og hjerte når man sitter en kald Novemberdag og varmer seg med noe varmt drikke + ett stykke kake. Disse kakene er ikke slankende eller veldig sunne, men bare så gode. Og min oppfatning er at om man beveger seg godt i løpet av dagen så er det helt på sin plass med ett stykke kake på kvelden.

Saftig sjokoladekake 5

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 14.09.2018
Denne retten tar ca 40-60 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av Matoppskrift.no

Ingredienser

4 egg
500 g sukker
500 g hvetemel
2 ts salt
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
4 dl Oboy pulver
7 dl kefir melk
2 ts natron
350 g smør


En av favorittkakene mine som jeg akkurat tok nytt bilde til. Kaken er her uten glasur, men ett godt og saftig/tungt grunnlag for pynt og lagdeling. Vi brukte her en stor langpanne og fulgte oppskriften slavisk

Fremgangsmåte

Lag eggedosis, smelt smøret, bland sammen det tørre og ha kefir ved siden av. Bland alt litt etter litt i en bolle, og hell over i langpanne, evt. i to mindre runde former. Stekes på 190°C i ca. 30 min i stor langpanne, en del lenger i figurform. Husk bakepapir
Bruk en bakepinne med jevne mellomrom etter 30 min i ovnen, evt. følg med, og ta kaken ut når du ser den løsner fra formen.

Dette er en stor porsjon som krever en stor bakebolle og kjøkkenmaskin. Har du ikke det, er en grei løsning følgende. Bland alt det tørre i den største bollen du har. Så bruker du en mindre bolle til å først lage eggedosis ferdig. Og bland sammen melk og smør i en gryte som du har myknet smøret i. Så tar du en håndmikser og kjører den i den store bollen mens du vekselvis mikser inn smør/melk og eggedosis.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 316,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,86.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Barnas sjokoladekake

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 21.02.2016
Denne retten tar ca 40-60 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Matoppskrift.no
Bildet er tatt av Knut Pettersen

Ingredienser

6 egg
9 dl sukker
13 dl hvetemel
6 ts bakepulver
6 ts vaniljesukker
6 ss kakao
5 dl melk
450 g smeltet smør/margarin

Glasur:
100 g smør
300 g melis
3 ts vaniljesukker
3 ss kakao
6 ss kaffe


Vi lager langpannekake innimellom. Mest når vi skal ha gjester og da for enkelhets skyld. Jeg har en standardkake som jeg vet blir god, men siden jeg så at denne hadde fått mange poeng, så prøvde vi denne kaken.
Er vel en kake hvor oppskriften tilsier bruk i barnebursdager, men den fungerte veldig bra sammen med kaffekoppen min. Ganske enkel å lage og med litt ekstra kaffe i glasuren, så får den mer voksen smak. Er nok noe søt og barnevennlig i utgangspunktet

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til en lett og luftig eggedosis. Tilsett alt det tørre og smeltet smør/melk vekselvis.

Kle den store langpannen med bakepapir og hell kakerøren i. Fordeles i et jevnt lag. Sett kaken inn ved 200 C varm stekeovn. Steketiden er ca 30 minutter.

Smelt smør til glasuren og rør inn de øvrige ingrediensene. Rør til glasuren er jevn og blank.

Du kan servere kaken f.eks. servere kaken skåret i firkanter med glasur. Eller du kan lage et papirmønster av en lastebil eller annet. Legg i såfall papirmønsteret på den kalde kaken og skjær ut. Smør glasuren på den hele figuren og på det som er igjen av kaken. Del resten opp i firkanter. På disse kan du skrive gratulasjoner eller gjestenes navn.

Du kan i tillegg bruke store, tynne kjeks som hjul og pynte bilen med hvit glasur (konturer). Lasten på planet kan du f.eks. dandere i form av kakestrøssel eller non stop drops.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 358,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Black Magic sjokoladekake

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 31.03.2017
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Funksjonell mat
Bildet er tatt av Funksjonell mat

Ingredienser

250 gram smør
250 gram (sukkerfri) mørk sjokolade
1 dl kaffe
1 ts vaniljepulver (eventuelt vaniljesukker)
120 g SukrinMelis
4 egg


Nydelig konfektkake for den voksne gane. Kaken inneholder ikke mel, og får derfor en mektig, kremete konsistens.

Fremgangsmåte

Smelt smør og sjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen og la avkjøle noe. Pisk egg og SukrinMelis til eggedosis, og bland denne sammen med sjokoladen.

Hell røren i en liten, rund form (20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 50-60 min (følg med så ikke overflaten blir brent). Den lange steketiden er nødvendig fordi kaken ikke inneholder mel.

La kaken avkjøles helt i formen, i kjøleskapet (gjerne til dagen etter). Løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten med en skarp kniv. Server kaken romtemperert med et dryss SukrinMelis over.

Kaken oppbevares i kjøleskapet.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 367,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

---

Her er lignende, anbefalte og gode oppskrifter fra forskjellige kilder

Sjokoladekake i langpanne

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 07.09.2002
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kari Lida
Bildet er tatt av Knut Pettersen

Ingredienser

Kaken:
3 egg
3 dl sukker
2 1/4 dl melk
6 dl mel
3 ts bakepulver
200 g margarin
2 ts vaniljesukker
1 ss kakao
Glasuren:
4 ss smeltet smør
4 ss sterk kaffe
1 ss kakao
2 ts vaniljesukker
Så mye melis at det blir passe tykt.

Fremgangsmåte

Rør smør og sukker hvitt, og tilsett eggene. Bland i resten av ingrediensene

Hell røren i smurt og strødd panne og stek ved 225 grader. Bruk bakepinne.

Bland glasur og smør på når kaken nesten er kald

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 314,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel sjokoladekake 2

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 14.07.2017
Denne retten tar ca 20-40 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Knut Pettersen
Bildet er tatt av Rosemarie Pettersen

Ingredienser

4 egg
2 dl sukker
200 g kokesjokolade
200 g smør
2 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Pynt:
melisdryss


På denne lagde vi vanlig smørkrem på toppen. Annen sjokoladekrem kan jo og benyttes. Kaken blir på en måte en blanding av vanlig kake og brownies. Pass på å ikke steke for lenge. Sjekk med bakepinne.

Fremgangsmåte

Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Smelt sjokolade og smør, avkjøl og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Sikt sammen mel og bakepulver og skjær det forsiktig inn i røren. Hell røren i en smurt form, 26-28 cm. i diameter, og stek kaken på nederste rille i stekeovnen ved 225 °C i ca. 15 minutter. Kaken skal ha en bløt kjerne. Avkjøl kaken i formen, gjerne til neste dag.

Pynt kaken ved å bruke en sjokoladeglasur og for eksempel jordbær som vi gjorde.

Glasur:
Mykne smøret og rør alt sammen. Smør utover og pynt med jordbær. La dette stivne litt.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 377,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fransk sjokoladekake 2

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 02.06.2004
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kylling.no
Bildet er tatt av Kylling.no

Ingredienser

250 g kokesjokolade
250 g smør
4 egg (2 dl eggmasse)
200 g melis
125 g hvetemel

Fremgangsmåte

Brekk sjokoladen i små biter og ha dem i en kjele med smør. Smelt sjokolade og smør ved svak varme. Ikke rør det sammen før sjokoladen er helt myk. Visp egg og melis sammen og hell i sjokolade- og smørblandingen under omrøring. Vend til slutt inn melet. Hell røren i en springform, ca. 24 cm i diameter, dekket med bakepapir i bunnen. Stek ved 200 °C i 20-25 minutter til den har hevet seg langs kanten, men fortsatt er bløt i midten. Avkjøl kaken i formen. Kaken skal ha en saftig, kremaktig kjerne.

Pynt gjerne kaken med melisdryss og server med pisket krem til.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 450,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,39.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Saftig sjokoladekake 2

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 01.11.2004
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Melk.no
Bildet er tatt av Melk.no

Ingredienser

100 g meierismør
180 g sukker
2 stk. store egg
180 g siktet hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ss kakaopulver
1 dl melk

glasur:
75 g meierismør
ca. 175 g melis
½ stk. kokesjokolade
1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Rør romtemperert smør og sukker og porøst. Tilsett ett egg om gangen og rør godt. Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og kakaopulver og rør melblandingen i røren vekselvis med melken. Hell røren i smurt form og stek kaken.
Avkjøl.

Smelt smøret til glasuren. Tilsett sjokoladebiter og la dem smelte i det varme smøret. Rør i melis til glasuren er passe tykk. Smak den til med vaniljesukker. Dekk hele kaken med sjokoladeglasuren. Lag eventuelt mønster i den halvstivnede glasuren med en gaffel.

Kakeform, 22 cm i diameter (til en kake på 8-10 porsjoner). I stekeovnen: 175 grader, ca. 45 minutter.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 395,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,82.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tinas sjokoladekake

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 09.06.2008
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Kraft foods
Bildet er tatt av Kraft foods

Ingredienser

150 g smør
200 g Freia Selskapssjokolade
125 g (2 dl) valnøtter
4 stk egg
125 g (1 1/4 dl) sukker
2 ts Freia vaniljesukker
60 g (1 dl) hvetemel

Glasur:
100 g Freia Selskapssjokolade
50 g smør
2 ss sirup

Fremgangsmåte

Smelt smør og Freia Selskaps sjokolade i vannbad. Mal nøttene.
Pisk egg, sukker og Freia Vaniljesukker godt. Bland så inn smeltet smør/sjokolade, malte nøtter og mel. Fyll røren i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter), og stek kaken på nederste rille ved 175°C i ca 25-30 minutter. Kaken skal være noe bløt i midten.

Avkjøl kaken. Smelt smør, sjokolade og sirup til en jevn glasur. Hell glasuren over kaken mens den fremdeles står i formen, og sett kaken kaldt så glasuren stivner. Kaken kan gjerne pyntes med tørket ananas. Skjær da fersk ananas i tynne skiver (3-5 mm), og tørk dem på rist i stekeovnen med ovnsdøren på gløtt. (40-50°C i 3-4 timer).
Selvgodt er velgjort.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 473,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sjokoladekake med Jordbærmousse

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 15.01.2013
Denne retten tar ca 45 min å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dr Oetker
Bildet er tatt av Dr Oetker

Ingredienser

Sjokoladekake
150 g smør
150 g sukker
3 egg
2 ss kakao
130 g hvetemel
1 ts bakepulver
250 g ferske jordbær

Kakemousse med Jordbærsmak
2 pakker Dr. Oetker Kakemousse med jordbærsmak
4 dl melk

Fremgangsmåte

Sjokoladekake:
Rør smør og sukker mykt. Visp eggene i ett av gangen sammen med kakao. Sikt i hvetemel og bakepulver, rør det hele sammen og ha deigen over i en smurt, meldrysset springform.

Stek kaken i ca. 25 min. på 200°C, og sett den til avkjøling på en rist. Del kagen, slik at det blir tre kakebunner. Rens bærene og skjær dem i skiver. Legg den ene bunnen på et kakefat med ringen fra springformen som side.

Kakemousse:
Bland posens innhold med 2 dl lettmelk. Visp med en håndmikser på lav hastighet i 1 minutt og deretter i 4 minutter på høy hastighet.

Legg halvparten av bærene i et jevnt lag på kakebunnen og ha 1/3 av moussen over. Legg en kakebunn over dette igjen, resten av jordbærene og 1/3 mousse og avslutt med den siste bunnen.
Fjern ringen fra sidene og pynt toppen og siden av kaken med resten av moussen. Sett kaken kaldt til servering, og pynt evt. med ekstra bær på toppen.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 212,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,13.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bountysjokoladekake med karamell

Antall porsjoner = 1
Dato lagt inn eller oppdatert 05.08.2020
Denne retten tar ca 60 min + å lage
Kalkulering og publisering av Knut Pettersen
Opprinnelig kilde til oppskriften er Dansukker
Bildet er tatt av Dansukker

Ingredienser

Sjokoladebunn
150 g smør
3 dl Dansukker Brun Farin
3 egg
2 dl hvetemel
3/4 dl kakao
1 klype salt

Karamellfyll
90 g smør
1 dl Dansukker Demerarasukker
1 1/2 dl kremfløte
2 ss Dansukker Lys Sirup

Kokoslag
200 g kokosflak
1/2 dl kokosfløte
1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup

Sjokoladetrekk
200 g mørk sjokolade
kokosflak


Bountysjokoladekake med all som er godt: sjokoladebunn, karamellfyll og et kremet kokoslag med sjokoladetrekk. Denne bountysjokoladekaken med karamell kommer til å bli en favoritt blant julegodteriet.

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 °C.
Smelt smøret i en kasserolle. Tilsett brun farin, og rør om. Rør inn ett egg om gangen, og sikt inn hvetemel og kakao. Tilsett en klype salt, og rør til en jevn blanding.
Hell sjokoladerøren i en smurt springform med ca. 24 cm diameter. Hvis du vil ha firkantede biter, kan du bruke en avlang form på 18 x 25 cm. Stek kaken i nedre del av ovnen i 10–12 minutter. Avkjøl på rist.
Lag karamellfyllet. Bland alle ingrediensene til karamellen i en tykkbunnet kasserolle. Kok i ca. 25 minutter. Bruk et termometer og mål til 120 °C, eller ta en kuleprøve for å sjekke at karamellen er passelig fast.
Legg et bakepapir i bunnen av formen. Plasser så sjokoladebunnen tilbake i formen og hell over karamellrøren. La stivne i kjøleskap mens du gjør klart kokosfyllet.
Bland kokosflak, kokosfløte og lys sirup i en bolle. Stryk kokosfyllet over karamellen, og sett i kjøleskap.
Smelt sjokoladen over vannbad, og stryk den over kaken. Strø over kokos og sett kaken i kjøleskapet.

Raskt næringsinnhold

Denne retten har 447,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,85.- pr 100 gram.

Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++