Rørosmeieriet Røros Smør



Bilde av Rørosmeieriet Røros Smør.

Næringsinnhold ikke registrert

Fakta om Rørosmeieriet Røros Smør.

I 2013 ble Røros Smør kåret til Nasjonens beste meieriprodukt i Det norske måltid.
Fløten langtidssyrnes til rømme som så kjernes i ei kjeglekjerne. Smøret er ikke så kompakt som de fleste andre smørtyper. Du kan skimte saltkorna i smøret, og står smøret ei stund i romtemperatur kan du se små vannperler på overflaten. Fettsammensetningen varierer naturlig med årstidene. «Sommersmøret» er gulere og mykere enn «vintersmøret».
Rørosmeieriet har utvikla smørresepten etter inspirasjon fra Ingrid Skancke i Djupsjølia ved Røros. Hun var blant de siste i traktene våre som laget smøret hjemme på gården i «kinnbytte». Ingrid Skancke beskrev det perfekte smøret slik: Smøret ska vårrå åpent med dråppåa og nåen saltkoinn.
Røros Smør er utmerket også til steking og baking.
Økologisk Røros Smør har Spesialitetsmerke fra Matmerk


Bruksområde for Rørosmeieriet Røros Smør.

Røros Smør er smakfullt tilbehør til retter som rakfisk og spekemat. Røros Smør kan du også bruke når du trenger en smørtype som skal sette en ekstra spiss på maten, for eksempel i gode sauser eller på bakte poteter. Og ikke minst på varmt, nybakt brød!
Innlagt dato
Oppdatert dato
12.06.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Smør
Produsent
Rørosmeieriet asRørosmeieriet as
Detaljgruppe
Smør
Karakter (Snitt)
4,89 poeng satt av 9 brukere.
Besøk
3619
Spesielle egenskaper
Økologisk
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Rørosmeieriet Røros Smør med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tine grill smør3042727,038013

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.