1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Blodpølse fra Sunnfjord

Blodpølse fra Sunnfjord



Ingredienser

4 l blod
2 l vatn
grynmjøl (byggmjøl) kveitemjøl
ca. l ss salt
potetrasp av 6-7 poteter




Fremgangsmåte:

Sil blodet i ei mjølsikt og spe med vatnet. Ha i vekselvis grynmjøl og kveitemjøl, salt og potetrasp, til ei tvore kan stå i deigen. Då er han passeleg tjukk. Ha blandinga opp i typosar og kok pølsene i saltvatn ca. 3 timar. Til blodpølse med talg tek ein vekselvis deig og talg opp i posane.

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Det norske Samlaget
(Intern: 18224)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-07-06
Oppdatert dato:2004-07-06



Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.