½ pot koges i 1 pot melk til grød. Når grynene er halvkogt, kommer 2 potter blod og meget opskaaret talg, rosiner og spiserier efter behag med. Mens alt dette kommer i, må gryden koge og vel omrøres. 6 til 8 rugskonrokker finstødes og tages i. Sukker etter behag. Naar dette er vel omrøret, tages gryden af. Formen smøres og bestrøes vel. Blodpuddingen koges i vannbad i 3 timer.
Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag