1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Bløtlegging av tørre belgvekster

Bløtlegging av tørre belgvekster



Ingredienser






Fremgangsmåte:

Belgvekster inneholder gassdannede karbohydrater, men de er vannløselige. For å unngå magebesvær bløtlegges belgvekstene, bløtevannet siles fra, og de kokes i nytt vann.

Tørrede erter og bønner skal bløtlegges, de blir da raskere og jevnere kokt. Linser kokes som regel uten bløtlegging. Grønne linser kan bløtlegges, men man sparer ikke særlig mye tid.

Rens og skyll ertene eller bønnene. Legg dem i en bolle. Hell på kaldt vann til det dekker. La dem stå i minst 4 timer, gjerne 10-12 timer. Slå vekk bløtleggingsvannet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9808)
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29



Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.