Graut
150-200 g frukt
1-1 1/2 dl vatn
1-1 1/2 ms sukker
2 ts potetmjøl
Suppe
125 g frukt
1 1/2 dl vatn
1/2-1 ms sukker
1 ts potetmjøl
Fremgangsmåte:
1 Skyl eller skrell frukta. Skjer ho i mindre bitar.
2 Kok opp vatn og sukker. (Bruk mindre sukker til søt, moden frukt.)
3 Legg i frukta.
4 Kok på svak varme i omtrent fem minutt til frukta er nesten mjuk.
5 Bland potetmjølet med 2 ms kaldt vatn.
6 Ta kasserollen av varmen.
7 Tilset mjølblandinga. Rør heile tida med ein tregaffel.
8 Kok opp under omrøring.
9 Avkjøl grauten (suppa).