Grynsodd kokes på salte knoker og fleskesvor, helst ikke trå, og bygg-gryn. Kål, gulrøtter og kålrot kokes med mot slutten av kokinga. Blir det gult fett på sodden, skummes det av.
Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag