Kamsemaga fra Kvænangen
Ingredienser
Renset fiskelever,
rugmel,
pepper, salt.
rugmel,
pepper, salt.
Fremgangsmåte:
Åpningen på magen knytes for og magen legges i kokende vann i ca. 20 minutter.
Kamsemager ble gjerne spist med flatbrød til eller ved siden av ferskfisk.
Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18318)
Kategori: Tilbehør
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-07-26
Oppdatert dato:2004-07-26
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.