Lappebrød

Ingredienser

1 l råmelk
rugmel
flatbrød
nysilt melk
sukker
salt
kanel

Fremgangsmåte:

Denne retten var ofte å finne på bordet før utbruddet av 2. verdenskrig.

Råmelken irøres rugmel til en passende deig. Rulles utover til en tynn leiv som legges utover på et flatbrød. Deles opp i små snipper med en trinse. Legges deretter på et luftig sted til det selvtørkes. Når det er inntørket, kokes de i nysilt melk, tilsettes sukker og salt etter smak.

Serveres som suppe med kanel og sukker, gjerne ved siden av egg og flesk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13860)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-21
Oppdatert dato:2003-05-21

Prøv en lignende oppskrift

Melkesuppe/ Doktorsuppe.
Denne retten har 122,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Saupsuppe.
Denne retten har 74,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Surmelksuppe 2.
Denne retten har 105,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bestemorsuppe.
Denne retten har 108,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++