Melk- og fleskesuppe fra Hordaland

Ingredienser

Fremgangsmåte:

1/2 kg flesk og gjerne litt morrpølse vannes ut og kokes sammen med 1 kopp små, utbløtte byggryn i ca 2 liter vann. Når dette har kokt i 30 minutter har man i 1 liter melk samt noen kålrotskiver og skrelte poteter. Hvis suppen er for tynn, tilsetter man en jevning av hvetemel og melk som er godt sammenristet. Når alt er kokt, legger man flesket og pølsen på serveringsfatet sammen med en kålrot og poteter. Spis suppen ved siden av.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13685)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-18
Oppdatert dato:2003-05-18

Prøv en lignende oppskrift

Saupsuppe.
Denne retten har 74,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Surmelksuppe 2.
Denne retten har 105,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Melkesuppe/ Doktorsuppe.
Denne retten har 122,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bestemorsuppe.
Denne retten har 108,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++