Pærer
Epler
100 g sukker pr l saft
1-2 g sitronsyre pr liter saft
Fremgangsmåte:
Lag saft av pærer og epler i forholdet 2/1. Bruk modne frukter. Ikke fortynn med vann. Stikkes om rett etter den er ferdig gjæret.
Følg videre generelle retningslinjer for vinlegging på mine vinleggingssider.