Rå kreklingbærsaft (Krøkebærsaft)

Ingredienser

1 porsjon

2 kg bær
1 l vann
20 g sitronsyre
Ca 750 g sukker pr liter saft

Fremgangsmåte:

Bruk godt modne bær. Rens bort stygge bær og kart. Knus bæra, tilsett kokt, kaldt vann og sitronsyre og rør godt sammen.
Dekk til med håndkle og la det stå til neste dag. Sil massen gjennom klede. Mål væsken og ha i sukker.
Rør til det er oppløst. Skum av hvis det er skum. Steriliser flasker og fyll opp med saft. Kork igjen og sett kaldt.
Kan ikke lagres lenge. Evt kan saften fryses.

Har litt voksen smak!

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2362)
Kategori: Saft
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-15
Oppdatert dato:2002-11-15

Prøv en lignende oppskrift

Tindvedsaft.
Denne retten har 125,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rognebærsaft 2.
Denne retten har 98,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++