1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Ripsgelé 2

Ripsgelé 2



Ingredienser

1 porsjon

2 liter rips
2-3 dl vann
800 g sukker pr. liter saft




Fremgangsmåte:

Rens og evnt skyll ripsen. Ha bær og vann i en kasserolle. Kok langsomt opp og la bærene stå og trekke uten at de går i stykker. Bærene skal skifte farge, bli bleke.

Øs bærmassen opp i en ”silepose” og la saften sile fra ca 30 minutter. Ikke klem på bærene under silingen. Risp kan også dampkokes uten vann i en saftkoker.

Mål opp saften og hell i en kasserolle. Kok opp og la småkoke i 3-4 minutter. Dryss i sukker litt om gangen og rør til sukkeret er oppløst. La geléen koke uten lokk i 10-20 minutter.

For å se om geléen er nok kokt og blir stiv kan du ta geléprøven: øs litt gelé på en kald skål. La den stå kaldt et par minutter. Skyv geléen sammen med baksiden av en skje. Danner det seg rynker på geléen foran skjeen er den ferdig kokt.

Trekk kasserollen vekk fra platen. La geléen stå et par minutter. Skum av skum. Fyll den varme geléen på rene små glass. La geléen bli kald. Dekk med smeltet syltevoks og legg på lokk eller bind over med plastfilm.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9426)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Syltetøy/gele
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-27
Oppdatert dato:2003-04-27



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ripssyltetøy ny.Ripssyltetøy ny.
Denne retten har 123,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ripssyltetøy med syltesukker.Ripssyltetøy med syltesukker.
Denne retten har 208,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ripsgele.Ripsgele.
Denne retten har 186,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.