Spekesild vannes ut i døgn. Bygg-gryn bløtes og kokes i bløtevannet. Løk, gulrøtter, poteter og sild skjæres i små biter og kokes med gryna mot slutten, ca. 10 min. Det beregnes en ½ sild pr. person. Blodmat ble ofte servert som ettermat.
Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag