Sodd fra Nordmøre

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Sodd var (og er?) bryllupsmat på Nordmøre. Her en oppskrift fra 1932.

Kok kjøttstykker av kalv eller sau med poteter, gulrøtter og neper. Når alt er mørt, ta opp kjøttet og skjær det i mindre biter og ha det opp i gryta igjen.

Har du helgryn i sodden blir den ekstra god. Helgryn må ligge i bløt over natten. Helgryn er bygg-gryn som er avskallet, dvs ytterste delen av kjernen er slipt bort. En får da grynsodd. Smak til med salt og pepper.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Annies Gjestekro
(Intern: 16167)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Møre og Romsdal
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-10-30
Oppdatert dato:2003-10-30

Prøv en lignende oppskrift

Kjøttsuppe fra Møre.
Denne retten har 71,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++