Stiv kjøttkraft

Ingredienser

1 porsjon

1 kg bein og slintrer
1 1/2 liter vann
10 g salt

Fremgangsmåte:

Vask og knekk beina, sett over i kaldt vann og la det koke langsomt opp uten lokk. Skum godt, legg på lokk og la det koke langsomt videre i 5 timer. Sil opp raften og sett den til avkjøling. Ta av fettet når dette har stivnet. Kraften kan godt fryses.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13489)
Kategori: Kraft
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-13
Oppdatert dato:2003-05-13

Prøv en lignende oppskrift

Koking av kjøttkraft.
Denne retten har 67,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++