hvete tortillas (2 per pers)
hvitost (hvilken som helst)
Fremgangsmåte:
Dette er en oppskrift med stort rom for improvisasjon.
I tillegg til tortillas kan du benytte noen av følgende ingredienser:
tomater(1/2 per pers),sjampinjong(1/2 per pers),
jalapenos,kjøtt(det du måtte ha for hånden), paprika eller mais.
1. stek eventuelt kjøtt
2. slice alt du har av ingredienser i tynne skiver
3. legg ett tynt lag med ost på tortillaen
4. stek på middels varme
5. legg på de andre ingrediensene litt etter hvert
6. skvis gjerne litt lime over det hele
7. når du ser att osten begynner å smelte litt, brett tortillaen med alt, på midten
8. stek på begge sider