VÃ¥r/sommersalat
Ingredienser
1/2 liter unge prestekrageblad og noen blomster
1/2 liter løvetannblad og noen blomsterknopper
1/4 l fiolblad og blomster
1/4 l syreblader, gjerne med gaukesyreblomster
2 ss krysantemum kronblader, evt også hakkede blad
Dressing:
1,25 dl olivenolje eller norsk kaldpresset rapsolje
3 ss sitronsaft
1 ts sterk sennep
3 ts kapers, hakket/knust (gjerne kapers av prestekrageknopper)
salt og pepper
1/2 liter løvetannblad og noen blomsterknopper
1/4 l fiolblad og blomster
1/4 l syreblader, gjerne med gaukesyreblomster
2 ss krysantemum kronblader, evt også hakkede blad
Dressing:
1,25 dl olivenolje eller norsk kaldpresset rapsolje
3 ss sitronsaft
1 ts sterk sennep
3 ts kapers, hakket/knust (gjerne kapers av prestekrageknopper)
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Inger-Lise Østmoe, kvinnen bak Norsopp AS, står også bak innholdet i NRKs "Blomstrende Nytelser", "Jenter på tur" og "Fuktig vilt og sprøtt". Denne oppskriften ble først publisert på NRK sine nettsider i forbindelse med et av disse programmene. Ønsker du mer informasjon om programmene kan du gå på denne siden Naturens Verden.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norsopp AS
(Intern: 100047)
Kategori: Salat
Land: Norge
Innlagt dato:2005-04-03
Oppdatert dato:2005-04-03
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.