Zuppa pavese
Ingredienser
1 l sterk hønsekraft
salt og pepper
16 skiver pikant hvitløkpølse, delt i to
4 egg
4 loffskiver
100 g revet parmesan
salt og pepper
16 skiver pikant hvitløkpølse, delt i to
4 egg
4 loffskiver
100 g revet parmesan
Fremgangsmåte:
Kok opp buljongen og smak til med salt og pepper. Smaken skal være kraftig og sterk. Ha i hvitløkpølsene og småkok i 5 minutter. Fordel kraften og pølsebitene i fire ildfaste suppeterriner.
Slå et rått egg i hver terrin. Dekk med loffskivene og riv over parmesanen. Sett bollene i ovnen på midterste rille på 250 °C og gratiner til osten er smeltet og gyllenbrun.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16714)
Kategori: Suppe
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-12-24
Oppdatert dato:2003-12-24
Prøv en lignende oppskrift
Brennsnute med vossakorv.Denne retten har 84,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Betasuppe i en fei.Denne retten har 103,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Minestronesuppe med småpølser.Denne retten har 60,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kryddersuppe med pølsebiter.Denne retten har 62,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Go og Mager Kjøttpølse og grønn ertesuppe.Denne retten har 89,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tomatsuppe med morrpølse.Denne retten har 110,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.